各個農會與嚐鮮大使見面的時候
通常都非常好奇~~~
你們去過哪些地方啦?(上禮拜去宜蘭五天呢~)
你們接下來要去哪裡?
各位朋友，我們接下來往中北部竹苗地區移動啦~
當我們開著可愛胖卡車離開停留一晚的新竹時，心中有些不捨呢
但因為知道苗栗的朋友已經在等待我們了....
只好快跟著導航走~~~加快速度趕路去
個人認為導航GPS可以說是二十世紀最偉大的發明之一
只要給它輸入地名，跟著go阿姨的指令就對了
這對路癡的芃芃來說，實在是太重要啦
導航也是帶動農業觀光很重要的一環
千萬不要以為農村離你很遙遠，其實台灣各地都可以邊玩邊看
只要開著車車，跟著導航，一點也不困難就可以抵達滴
今天導航go阿姨帶領我來到苗栗公館的黃金小鎮休閒農業區
這裡近幾年搭配紅棗、芋頭、福菜、阿勃勒花等在地農特產跟水圳特色
結合鐵馬逍遙遊
總是能吸引嚮往農村生活的民眾，享受田園風光的恬適情感。
今天還意外發現，這裡的當季食材入菜有好多種新鮮吃法
第一站:茅鄉亭
在陽光的沐浴下，我們享受了非常悠閒的單車早晨
首先是茅鄉亭的謝老闆跟我們說明整個黃金小鎮的地勢和周遭著名景點
今天走的是貴婦行程，全程地勢都很平緩
不用擔心騎單車旗的氣喘吁吁喔
而公館鄉農會的林幼詩小姐跟小傅哥也跟我們一起快樂逍遙遊
單車之旅，有伴更好玩~~
準備出發，跟著我們欣賞沿途美景吧
老闆很貼心，每輛車上都有編號，就不怕騎錯台了
除了我們有單車可以遊"黃金小鎮"，本團隊更以好萊塢拍片規格
特別借到了高爾夫球車，導演坐上去好威風喔!!!
他會沿路跟拍我們騎腳踏車的英姿
真期待環島後這支八分鐘的記錄片~~ 一定很精彩!!!
出發前跟導演跟偉哥來一張合照，拜託把我拍得美一點喔~~
沿途有一整片水稻田，現在已結穗，稻子都彎腰了
一邊騎，謝老闆沿路跟我們介紹著這裡的特色
在經過" 阿諾妮"民宿時，我以為我來到了美國鄉間小鎮
他們家的院子會不會太美了~
我好像來留學的小朋友，興奮的拍一張!
來到這種地方，一定要有歡迎來我家的快樂pose
除了美景以外，老闆還跟我們介紹黃金小鎮的一大特色"水圳文化"
清澈的溪流流動在小鎮的四周
最重要的功能就是灌溉農作物
民眾還可以脫下鞋子捲起褲管的下去摸河蜆
我們特別讓雷克斯下海，喔不!是下溪
非常surprise的是，這河蜆好多喔~一摸就有耶！
沿途風景越來越美，河川的流水流的很快
途中騎累了，靜下心來可以聽到陣陣水流聲喔
沿路經過芋頭田，看到辛苦的農民在採收，
我們才知道苗栗公館鄉其實是台灣芋頭的重要產地
而且大甲芋頭有百分之五十來自苗栗公館
什麼!!!!!!!!!!原來如此~~
難怪這裡遍地都是芋頭田，而且因為是礫石土質，吸水性特好
加上水質清澈甜美
公館的芋頭吃起來口感特別"綿綿鬆鬆"
"行動派"嚐鮮大使馬上跟老闆討教拔芋頭的方法
謝老闆還教我
剛剛拔拔起來的芋頭水煮三十分鐘，淋上這裡特有的紅棗蜜
那滋味當真是極好~
沿途還有相當大片的紅棗園
如果七八月來，還可以品嘗當季的紅棗
農會的幼詩姐姐特別跟我們說"新鮮紅棗'超爽口甜美
有機會一定要試試看
我好奇問她:那為什麼菜市場裡沒有新鮮紅棗呢
幼詩姐姐很驕傲的說:因為產季短，又太搶手，還沒出我們公館的大門就被訂購光光啦
原來如此啊!!公館人真幸福
聽說吃起來跟蜜棗有點像喔
太陽好大
一點都不像入秋了
騎累了又流好多汗
謝老闆馬上帶我們到古早味甘仔店吃冰棒
我選的是鳳梨口味
坐在雜貨店前吃冰
好像在演"那一年的幸福時光"
和朋友們一起分享更快樂喔
再來看看我們沿途的美麗照片，實在美不勝收
聽說，只要是假日，這裡就會充滿了騎單車人潮~
騎到一半累了或想喝個涼的，可以到旁邊公館鄉農會的分會，這裡還結合旅遊中心
ˋ這裡環境不錯，除了買買伴手品以外，還有芋見幸福塔、紅棗冰沙、紅棗咖啡可以喝!!!!
吹著冷氣吃著這些甜蜜蜜輕食，很適合情侶來約會喔
第二站:田媽媽巧軒餐館用餐
中午，我們則到公館的田媽媽巧軒餐館用餐
這裡的田媽媽實在是太犯規了
第一犯規 這麼水噹噹的田媽媽!!!!
皮膚很白，氣色又好~(不敢相信她的小孩已經國三了!!!!)
原來她有養生之道喔
就是吃最新鮮的食材，用最健康的烹調方式
就可以像她安捏容光煥發
第二犯規 這裡還有廚藝高超的田爸爸
田爸爸跟田媽媽用心研發各種菜色
加上厲害精緻的擺盤
難怪好幾年評鑑都拿下"特優獎"
還有全國料理比賽的第二名
用苗栗的山產，以及當地的"芋頭"、"紅棗"入菜
讓田媽媽巧軒餐館 高朋滿座、一位難求
料理美味澎派、大受歡迎
今天就來跟有夠正田媽媽學做料理
第一道:和風紅棗沙拉
中間那艷紅的元氣紅棗，就是這裡的一大特色
取代一般沙拉裡的的葡萄乾，更能補補元氣~~
第二道:蔥油雞
以有在山裡運動的土雞料理
吃起來當然更有嚼勁
餐廳裡的小菜，其實也是展現餐廳誠意的方式
今天吃到的醃蘿蔔，就是令人會回味的爽口滋味
第三道:紅棗炒飯
像金字塔一樣的造型
在田園料理裡頭，感覺是相當用心的擺盤
而且吃起來笑有許多蔬菜在口中跳舞
炒飯裡頭有好幾種蔬菜和紅棗搭配
不但多了一股甜味，顏色也很討喜
媽媽們~~趕快學起來吧!!!
第四道:芋頭排骨湯
重要的當季食材芋頭跟著薑片排骨一起熬煮
先喝湯頭就很濃郁
芋頭特殊的香氣跟排骨相當融合
第五道:香煎芋頭粿
大大大力推的這家的香煎芋頭粿
偷偷問老闆，到底為什麼這芋頭粿可以擁有這麼香Q、鬆軟的內在，而外表又如此香脆
原來是這芋頭切成絲，加入在地優質米磨成的米漿
兩者搭配之下，吃的到芋頭的香綿，又有QQ的口感
真想給這芋頭粿貼上五顆星星☆☆☆☆☆
另外我也跟這位水噹噹的田媽媽學包韭菜水餃
這個韭菜是自家種的，加上豬肉餡和香油，內餡光聞就很香
把內線放在餃子中心，然後一口氣用兩手的虎口壓成前凸後翹的餃子
(田媽媽有練過，我做得好醜)
但田媽媽一直鼓勵我熟能生巧，她說她每天要作一千多顆喔!!!
因為是網路人氣商品，有時候客人要買還要排隊咧~
連當地居民也都知道這裡的水餃超好吃
這對超犯規的田媽媽夫婦，可是公館之光呢
幸福快樂的經營著他們的人氣餐廳
特別提醒大家，假日來可要記得先訂位喔~
另外，我們在黃金小鎮附近繞繞時，一直經過一間很漂亮的房子
農會的韓總幹事告訴我們
原來是這裡有一個淑惠姐姐
她舉家從台北公館搬到苗栗公館(好酷喔!也太巧了吧)
在這裡開始建構了她的田園鄉村夢
原來她以前在台北工作，在六年前與陳爸陳媽決定在鄉下找一塊地
她心中一直有著"農夫魂"，而苗栗公館的好空氣與水質深深吸引著她
讓她決定在這裡生根
原本以為當了農夫以後可以變的輕鬆
結果發現要做的事情更多了
尤其是"推動有機的概念"
首先，她打破一般人對於農產品加工的概念
將破破爛爛的倉儲整理成一個鄉村風小屋
這就是女生們都會尖叫的小廚房啊啊啊啊啊
另外，她還將自家種的有機紅棗做成許多有機加工產品
像這個"棗道24k"品牌，就是提醒大家石墻村是省道台六線24K進入
更意謂了通往紅棗專業生產區─純金般的台灣紅寶石之路。
24K就是代表無可取代的高品質~
她們家的洛神花，跟我們在宜蘭吃到的很不一樣喔
沒有用鹽殺青，也只加了外國進口的有機糖
吃下去之後，驚呼一聲
洛神花兒~~~
我們終於見識到你的真面目了~多年來一直以為你超酸又超甜
我們根本錯了
這樣有機的處理方式
讓洛神花吃起來非常神奇的，居然有跟"情人果"一樣的清香
不酸不澀，清清爽爽
原來這就是洛神花本身的味道
雷克斯吃得好開心呢!
而打著土芭樂汁的淑惠姐姐的故事真的很精彩
她創立的Me棗居不但使用有機質肥料
也自己利用園裡自由生長的土雞群和種植綠肥作物來養土。
健康的土壤和乾淨的水源，才能保障紅棗生產的品質。
在豐收的夏季七八月，天天剛亮五點就開始採收
這裡的甜度高和口感清脆遠近馳名
要跟她買紅棗，還要領號碼牌喔!
她養了四隻可愛的邊境牧羊犬，都非常愛撒嬌
淑惠姐姐的完整故事你可以看這裡喔
http://www.freshop.com.tw/shop.php?id_num=S_20100427154413
在這個社會上。很多人都在談夢想
但淑惠姐姐很特別，她是做的比說的快
只要follow她的棗道24K臉書團，就知道她的執行力非同小可
甚至也吸引了來自世界各地的WWOOF志工來體驗(照片來自棗道24K粉絲團)
如果想要打工換宿，體驗"棗"到幸福、"棗"到夢想的農村生活
Me棗居可以好好考慮考慮喔!
黃金小鎮休閒農業區
服務單位： 苗栗縣黃金小鎮協進會
聯絡電話： 037-228-470湛榮財總幹事
相關資訊
玩樂： Me棗居自然農園 / 發哥紅棗園 / 喜妹娜哇稻草編織 / 荷塘居 / 大苗栗草莓園 / 渤海紅棗園 / 宜興陶藝擂茶館 / 阿成伯竹編 / 隘寮小棧 / 茅鄉亭養生舒壓農園 / 石圍墻 / 台灣蠶業文化館 / 隆昌紅棗休閒農場(隆昌紅棗觀光農場)
美食：荷塘居 / 紅棗食府 / 巧軒餐館 / 車枕竹堂 / 棗莊古藝庭園膳坊 / 郭家莊醬園 / 福樂麵店 / 欣郁百香果園
遊程建議： 「棗」出「玩」歸採紅棗，黃金小鎮鐵馬自由行/ 黃金小鎮稻草編織樂「陶陶」
交通指引
開車
1.國道一號從苗栗交流道下，走省道台6線往大湖方向。
2.國道三號經新竹系統接國道一號，從苗栗交流道下，走省道台6線往大湖方向。
3.台3線往南，頭份、三灣、百壽隧道、獅潭、汶水轉台6線經出礦坑、福基、福星、館南村即到達。
4.台3線往北，台中往豐原東勢接台3線至卓蘭大湖到汶水轉台6線經出礦坑、福基、福星、館南村即到達。
大眾運輸
火車：山線苗栗火車站下，搭新竹客運公車，往大湖、卓蘭、獅潭線皆可，旅客可在服務映像園區（舊兵營）站或福星及福基站下。
田媽媽巧軒餐館
《營業時間》AM 11:00- PM 14:00、PM 17:00- PM 21:00；每週一公休
《預約專線》037-226868
《交通資訊》
◎衛星定位：N24.4720、E120.8194
◎交通位置：位於紅棗觀光果園區
《服務與設備》
◎本餐廳為國民旅遊卡特約商店
◎本餐廳為通過苗栗縣政府文化局「客家美食」認證的客家料理餐館
◎2010年加入田媽媽班行列
◎停車場：大客車5輛、小客車30輛
◎用餐請事先預約，以免向隅
◎外帶‧冷藏宅配服務：
‧巧軒人氣伴手禮─香煎芋糕與田媽媽手工水餃除了可在店內食用外，也提供外帶或冷藏宅配服務，巧軒餐館特別設計了
外帶盒，讓遊客可以輕鬆將美食帶回家。
‧價格：香煎芋糕1000g150元；田媽媽手工水餃50粒250元
‧宅配費用：以實際數量酌收運費；單次購滿1500元，可享免運費優惠
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