因為過去曾經寫過飛牛牧場的報導
加上朋友們對他們家的"飛牛烤布丁"非常喜愛
讓我對這個地方充滿好奇和期待
今天可以待上一整天
我一定要好好體驗一下這裡的"鮮"
進入園區就可以看到用"會跳舞的布丁"做的可愛造型~
圓滾滾的，好特別喔
接著我們跟著徐白龍大哥一起去遊園
沿途聆聽他的導覽
徐大哥看到我們兩個
居然從包包裡拿出嚐鮮大使的上新聞的報紙剪報
❤ ❤ 實在太用心了，讓我們相當感動和不好意思❤ ❤
他認真的向我們講解園區內對於生態環保的努力
除了我們以外，還有一團記者團也聽得津津有味
飛牛牧場有自己的汙水處理系統
即使是遊客的糞便透過汙水處理都可以再運用
還有對於水土保持非常注重
董事長也很堅持保留一大片地域不開發
努力達到人文與自然的和平相處
接著要介紹飛牛牧場的明星"荷蘭牛"、"娟珊牛"
娟姍牛是遠從澳洲進口的乳牛，是全球乳脂率最高的乳牛品種。
娟姍牛最大特點是乳質濃厚，單位體重產奶量高，風味好
下午我就會跟娟珊牛相見歡喔
我們早上就一邊聽導覽遊園去，一邊拍照，發現園區處處都美景
其中一個區域是蝴蝶園
第一次看到這麼多蝴蝶在眼前"群聚"
隨便一叢花上就停留了五六隻
還以為是看到電影動畫一樣
不過她們飛舞的相當快速，很難拍的清楚
只能和大家分享珍貴的幾張雷克斯大作
如果你愛湖蝶~愛攝影，應該知道飛牛的蝴蝶保育做的非常好
整條蝴蝶生態步道，處處都有驚奇呢
接著我們乘坐今年度飛牛牧場開發的遊園專車
這是老闆在國外看到的機械用車改裝的遊園車
回來跟員工一起研發了兩個半月
坐上去有一種我要去迪士尼遊園的感覺
車子遊園時間可長可短，假日有固定班次
很適合長輩跟親子小朋友一起乘坐
或者不愛走路的情侶也可以好好考慮
平日有團體也接受預約喔
遊園列車一路上會經過許多飛牛的基礎建設
比較特別的就是這個
猜猜看這麼可愛的房子是給誰住的呢!!!!
原來是給生過北鼻的乳牛休養的地方
讓他們可以安心的生產牛奶還有修養身體
屋頂比較高，也很寬闊
根本是乳牛界頂級的"坐月子中心"嘛!!!
臺灣每個優質農場都有自己的特色和文化
我們看過很多地區的農會是走互助、互惠
你做民宿我做餐廳他做有機農場
彼此不會打架
而飛牛牧場就像一個世外牧場王國一樣
不管是牛羊牧場、奶製品加工廠、有機蔬菜農場、汙水處理系統、蝴蝶自然生態..
全都自己來~~
遊了一圈飛牛牧場之後
設備之齊全，成本之高昂，讓人大開眼界
坐完了造型很酷的列車
我們休息了一下，吃了超香醇的鮮乳冰淇淋
和超級好喝順口不甜不膩的麥芽牛奶
接著徐大哥神神祕秘的走過來
他說:我想帶你們去一個祕密基地，現在還沒對遊客開放喔
聽到這種相當神秘的事情，我們的好奇心當然就大發發發啦
徐大哥驅車帶我們前往飛牛老闆的新夢想基地台:飛牛MOA自然農園
這裡特別跟MOA健康生活聯合網合作
推動「岡田式淨化療法、自然農法．自然食、美術文化法」
你相信種菜可以讓人身心療癒媽
我相信喔
因為自從下鄉的機會多了之後，我的笑容越來越多，正面能量也更強
今天就迫不及待問徐大哥:有什麼菜可以拔呢!!!
擔任嚐鮮大使以來，我們拔過幾十種植物了...
而且越來越大顆
徐大哥說:今天就要拔這個~~~大大大萵苣
而且上面完全不施肥
所以被蟲蛀的好像紙雕 一個洞一個洞
跟我的大臉比對一下
另外，徐大哥還帶我們拔了芥藍菜
在拔起來之前都要溫柔的把它整理整理~
不要太粗魯的對待喔
另外，這裡還有真正的茅房~很特別吧!
聽說，飛牛的董事長每天早晚都會在這裡除蟲
他不把除蟲當工作，而是當成一種疏壓的樂趣
而且他非常愛護這片菜園，希望可以做到真正的有機
我們來拔完之後，也要寫簿子做記錄喔!!!!
最近飛牛牧場慢慢開始推動環境教育
九月份就有國小小朋友和牧場裡員工輪流來這片菜園種菜
前人種菜，後人拔起來....
真不好意思，她們當初種的就是我們現在採收的這片啦!!
徐大哥還教我們在這裡種菜有幾種態度很重要
決心、愛心、信心、耐心、用心，缺一不可~~
回來牧場的餐廳路上，徐大哥還用音速小子的速度
開車帶我們去一間柑仔店跟阿婆買茶葉蛋
他很認真的說:現在雞精裡可能沒有雞精、沙拉油裡沒有大豆
茶葉蛋也沒有茶葉，都用滷包滷的
阿婆卻堅持用大同電鍋用茶葉滷出真材實料的茶葉蛋
買到之後，馬上品嘗起來~~，果真滷的有夠入味
另外還有小農提供的洛神花蜜餞
吃起來很像我們在一佳村品嘗到的
自己種洛神花自己吃，不用迷戀外國果乾，自己種的更安心
而飛牛牧場像一個"領頭牛"帶領著周遭的小農
不僅跟他們合作，向他們訂購食材
也希望可以提昇整體的消費環境
落實對社會回饋的企業責任~
這裡根本是烏托邦牧場阿!
回到餐廳之後，馬上準備開飯囉
這是一般民眾來點牛奶鍋的基本配備，一定吃的飽
牛奶鍋底就像在喝熱牛奶一樣喔
另外還有我們剛剛去拔的芥菜和萵苣
再用酸酸甜甜冰冰的牛奶多多乾杯，這一段養生又豐盛
這裡的豬肉也很好吃，都是跟在地農民合作的
接著又端出了這個"紅燒牛腩飯"
微微的辣，配上熬煮得宜的白蘿蔔
真的是太好吃了，雷克斯三分鐘內幹掉一盤(拍肚皮)
接著，我們下午就啟程去體驗各種DIY
雖然是平常日，園區內卻蠻熱鬧的
國內國外朋友都有，香港人似乎非常喜歡這裡
到處都聽的到廣東話
在飛牛牧場，你可以恣意的與動物們互動
今天我們享受著被瘋狂愛戴的一下午
這是我跟娟珊牛的第一次接觸，幫她把相當多的牛奶擠出來
乳腺通了，牛就快樂了，然後我們也好快樂(咦?!)
而且原來擠奶時不能往下拉扯，她的ㄋㄟㄋㄟ會痛喔
每頭牛也有自己的編號 這隻是9527他媽媽 951857
人家桃園有一隻黃色小鴨鴨
我們飛牛牧場有好多好多隻
還會輕輕啄你的手
我被啄到的叫的非常大聲，哇哈哈哈
其實沒有想像那麼痛啦
餵羊咩咩喝奶時，她們吸的好大聲
這裡的有些羊長的蠻好笑的
原來是特殊品種->巴貝多黑肚綿羊
這位男士被簇擁的相當受寵若驚
但習慣候也馬上相當享受以及感到快樂
在飛牛牧場，你可以思考到的是關於"一滴牛奶的旅行"
親手擠出來熱騰騰的牛奶，這是第一步驟
第二步驟就是加工品
今天我選擇的DIY就是"冰淇淋搖搖樂"
旁邊這位是我今天的老師
雖然不知道為什麼，看起來我更像她老師
老師，你太年輕了啦
因為很多親子跟小朋友來
發現這裡的DIY非常簡單，而且很容易上手
用牛奶、奶油、糖攪拌放進超低溫的冰桶在一直畫圈圈攪拌
就可以搖出超美味的牛奶冰淇淋
跟麥當勞吃起來的完全不一樣喔
自己做的口感比較天然"冰霜"一些，沒那麼黏膩
做好之後，搭配冰淇淋筒吃，太好吃了吧，請不要跟我搶
哀求也沒有用喔
你看連攝影大大韋哥也想偷吃一下
另外，既然是飛牛，也可以體驗一下彩繪飛牛喔
你手上那紅紅的豬心是什麼呢
原來是萬聖節血腥牛，雷克斯真的是相當有才
我的則是民族風大嘴牛
最後要跟大家介紹吃玩逛完整個飛牛牧場，必買的伴手禮
這是我吃過最好吃的葡萄燕麥餅乾，很扎實
右邊的人氣商品，是榮獲農委會十大好伴手的"飛牛烤布丁"
嚐過的人都驚艷為何沒有焦糖的布丁，卻有著濃濃的清香?
原來創意的秘訣，就在於用香草棒夾的神奇提味，讓人愛不釋”口”!
在他們的伴手禮中心，還有很多獨家研發的牛奶喔咪呀給
而且很貼心的提供低溫宅急便的服務喔!
這是牛奶提煉的精油
甚至還有牛奶皂，以及奶綠皂，買兩塊回家試試看味道吧
無糖去冰的奶綠皂喔
終於，從擠奶、喝奶到做牛奶冰淇淋，以及買了牛奶皂
跟著牛奶去旅行的飛牛牧場初體驗也漸漸到了尾聲
我們的嚐鮮車跟飛牛牧場的布丁造型合照
也非常謝謝徐大哥的照顧
我知道這裡一天玩不完啦!!
希望有機會再來，到時候菜園不知道又有什麼"神奇寶貝"呢!
另外，今天是萬聖節
我也跟飛牛牧場內應景的南瓜造景合照
祝大家"萬聖節愉快"
也祝我們嚐鮮大使能一直玩出千變萬化的食材旅行!
飛牛牧場(通霄休閒農場股份有限公司)
地址:苗栗縣35750通霄鎮南和里166號
電話:037-782999
傳真: 037-782399
購物專線: 037-782946
網站:http://www.flyingcow.com.tw/
交通資訊:
搭車：
客運：由通霄郵局前搭往福興的苗栗客運，於下崁站下車後循指標前往。
火車：請搭乘海線火車於通霄站下車再轉乘計程車往飛牛車程約15分鐘。
開車：
1.走北二高(國道3號)於144km出口下通霄交流道,往通霄方向接1號省道,循指標轉121縣道即可到達牧場。
2.走中山高由三義交流道下高速公路，經三義木雕博物館，續行130縣道至蕉埔後，再轉37號縣道，循指標可抵；或由新竹走西濱快速道路，經通霄轉121縣道可抵。
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